Azucar Morena

Al no someterse a un proceso de refinamiento extremo, conserva pequeñas trazas de los minerales presentes de forma natural en la caña de azúcar, como potasio, hierro y calcio, ofreciendo un dulzor más auténtico y menos procesado. Es el ingrediente clave para lograr galletas (cookies) crujientes por fuera y suavemente masticables por dentro, así como para aportar un color dorado imponente y mayor humedad a bizcochos, queques y budines. También es idónea para caramelizar frutas, sazonar salsas agridulces caseras o darle un toque cálido y perfumado a tus tazas de café, té o infusiones diarias.